• BIST 96.378
  • Altın 144,129
  • Dolar 3,5608
  • Euro 4,0061
  • Ağrı 15 °C
  • Erzurum 15 °C
  • Diyarbakır 24 °C
  • Van 16 °C
  • Kars 15 °C
  • İstanbul 19 °C
  • Ankara 14 °C

Denizsiz Kentin Balıkları Üniversiteden

Denizsiz Kentin Balıkları Üniversiteden
Deniz seviyesinden yaklaşık 2 bin metre yükseklikteki Erzurum'da, Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesinin tesislerinde yetiştirilen alabalıklarla kent halkı günlük taze balık yiyebiliyor - Su Ürünleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Atamanalp:- "Bu yıl 1

ERZURUM (AA) - HADİ ŞENGÜL - Erzurum'daki Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi İç Su Balıkları Uygulama Merkezi, "denizi olmayan kent"in halkına günlük taze balık tüketme imkanı sunuyor.

Atatürk Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi, yerleşke içindeki İç Su Balıkları Uygulama Merkezi ile bir yandan akademik çalışma yürütüyor, diğer yandan da kentin dört mevsim günlük taze balık ihtiyacının karşılanmasında önemli rol oynuyor.

Fakültenin tesislerinde lezzetiyle ünlü kırmızı benekli alabalık yetiştirilmeye başlandı, böylece üretimi yapılan tür sayısı üçe çıktı. Sezonunda havyar üretimi de yapılan tesis sayesinde, Erzurum halkı uygun fiyattan balık yiyebiliyor.

Fakülte Dekanı Prof. Dr. Muhammet Atamanalp, AA muhabirine yaptığı açıklamada, üniversite yerleşkesindeki tesislerde, haftanın 7 günü canlı balık satışı olduğunu belirtti.

Bu sayede Erzurum halkına her gün sağlıklı beslenme imkanı sunduklarını ifade eden Atamanalp, şunları söyledi:

"Burada akademik çalışmalarımızın yanında insanlara her gün taze balık sunmanın mutluluğunu da yaşıyoruz. Canlı balığın yanı sıra biraz daha pratik hale getirdiğimiz fileto ala balıklarımız var. Balıkların kılçıkları alınıyor uygun makinelerle, daha sonra vakum ambalajlarla paketlenip satışa hazır hale getiriyoruz. Burada alabalıkların 3 farklı türünü yetiştiriyoruz. Bunlardan özellikle önem verdiğimiz bu yörenin kırmızı benekli alabalığını kültüre aldık ve şu an seri olarak üretimine devam ediyoruz. Bunu da tüketicilerimiz istediği gün ve saate buradan temin edebilirler."

- 14 ton balık satışı yapıldı

Atamanalp, fakültedeki üretim sayesinde taze balığa kolay ulaşan Erzurumluların talebinin giderek arttığını, özellikle havaların ısınmasıyla yoğun bir taleple karşı karşıya kaldıklarını belirterek, şunları kaydetti:

"Tabii havaların yeni yeni ısınmasıyla bir talep patlaması yaşıyoruz. İnsanların burada mangal sezonunu açması ve ramazan ayının da gelmesi, talebi oldukça yükseklere taşıdı. Bizim önceden aldığımız tedbirlerle talebi karşılamada herhangi bir sıkıntı yaşamıyoruz. Bu yıl 14 ton sofralık alabalığı tüketiciye sunduk. Bu da bizim için rekor bir rakamdır. Bu rakamı daha da artıracağız."

  • Yorumlar 0
  • Facebook Yorumları 0
    UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
    Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
    Bu habere henüz yorum eklenmemiştir.
Diğer Haberler
  • Malatya'da Anneler Günü14 Mayıs 2017 Pazar 20:23
  • Engellilerin Bir Günlük Askerlik Heyecanı14 Mayıs 2017 Pazar 13:25
  • Ardahan'daki İlk Fetö Davası Yarın Görülecek14 Mayıs 2017 Pazar 13:08
  • Bilim Adamları Ahlat'ı Gezdi14 Mayıs 2017 Pazar 13:02
  • Muş'ta Hemşireler Günü13 Mayıs 2017 Cumartesi 21:45
  • Erzurum'da Çocukların Mezuniyet Sevinci13 Mayıs 2017 Cumartesi 21:41
  • Vali Yavuz Şehit Aileleriyle Bir Araya Geldi13 Mayıs 2017 Cumartesi 18:50
  • Muş'a Yeni Kütüphane Binası13 Mayıs 2017 Cumartesi 18:41
  • Adilcevaz'dan Kısa Kısa13 Mayıs 2017 Cumartesi 14:17
  • Çalışma Ve Sosyal Güvenlik Bakanı Müezzinoğlu Muş'ta:13 Mayıs 2017 Cumartesi 13:48
  • Tüm Hakları Saklıdır © 2012 Agridahaber.com - Ağrı Haberleri | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.