Zengin flora ve endemik bitki örtüsüne sahip Bitlis'te, yüksek yaylalarda tabii şekilde üretilen karakovan balında bu yıl verim düştü.
Bitlis Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Medeni Avcil, karakovan balı hasadına başladıklarını ancak istedikleri verimi alamadıklarını söyledi.
Avcil, "Önceki yıllara kıyasla verim yüzde 50 düştü. İlkbahar iyi başlamasına rağmen mevsimin ortalarına doğru güney rüzgarları ve aşırı sıcaklar nedeniyle verim azaldı. Geçen yıllarda kovan başına üretim 5 ile 6 kilogram iken bu yıl yaklaşık 3 kilogram bal alabildik" dedi.
Tamamen doğal ortamda üretilen karakovan balında hiçbir katkı maddesinin bulunmadığını ifade eden Avcil, peteklerdeki bal mumunu bile arıların yaptığını bildirdi.
