Malzemeler:
• 4 adet dil balığı orta boy (derisi soyulmuş)
• 200 gr margarin
• 100 gr kabuğu çıkartılarak kıyılmış badem
• 1/2 demet maydanoz (kıyılmış)
• 1 çorba kaşığı un
• Kafi miktar tuz
Tarif:
Margarini bir tavaya koyup kızdırın, balıkları tuzlayıp unladıktan sonra Sana`nın içine yatırın, sağ sol çevirerek pişirin.
Pişenleri servis kabına koyun.
Tavada kalan Sana yağını baıka bir kaba koyup bademleri içine atın.
Bademler kızarırken maydanozu da margarin ile eritip hemen balıkların üzerine döküp servis yapın.