Kabak çorbası

Kabak çorbası malzemeleri
   2 kabak   25 g 
 1 yemek kaşığı un   500 ml süt   500 ml su   Yarım demet dereotu   Tuzüzeri için
   20 g 
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

Hazer Amani sizler için 'Mangal Lezzeti' ile Fırında Levrek tarifi veriyor
Kabak çorbası hazırlanışı
Kabak çorbası: Kabakları yıkayın.Kabuklarını soyup ince rendeleyin. 
ını tencerede eritin. Unu ilave edin ve hafif sararıncaya kadar kavurun. Sütü su ile karıştırıp una yavaş yavaş eklerken karıştırmaya devam edin. Kaynamaya başlayınca rendelenmiş kabakları ilave edin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ocaktan aldıktan sonra dereotunu ince kıyarak çorbaya ekleyin. Küçük bir tavada 
ını eritip kırmızı pulbiber ekleyin. çorbayı servis kaselerine alın. üzerine biberli yağ döküp ve kıyılmış dereotu serperek sıcak servis yapın.Kabak çorbası artık hazır, afiyet olsun.