Kıymalı kaşarlı karışık pide

Kıymalı kaşarlı karışık pide malzemeleri
   40 g yaş maya
   1 su bardağı ılık süt
   4 su bardağı un
   1 yumurta sarısı
   Yarım çay bardağı 
ı
   1 yumurta
   2 yemek kaşığı Zeytinyağı
   Tuz
İç harcı için
   1 soğan
   50 g 
ı
   300 g kıyma
   3~4 dal taze kekik
   Tuz
   Karabiber
üzeri için
   2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
   Zeytinyağı
   Yumurta sarısı

Kıymalı kaşarlı karışık pide hazırlanışı
Kıymalı kaşarlı karışık pide: Mayayı ılık sütte eritip kabarana kadar bekletin. Unu yoğurma kabına alın. Ortasını açın ve erittiğiniz 
ı, yumurta, tuz ve mayalı sütü ekleyip yoğurun. üzerini nemli bir bezle örtüp kabarana kadar oda sıcaklığında bekletin. İç harcını hazırlamak için yemeklik doğradığınız soğanı 
ında pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Ocaktan alıp taze kekiği ilave edin. Hamuru 6 büyük parçaya ayırın ve her birini oval şekilde açarak pide şekli verin. Ortalarına kavurduğunuz kıymayı paylaştırın. üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Zeytinyağı ve yumurta sarısı sürüp 200 dereceye ayarlanmış fırında 30 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.Kıymalı kaşarlı karışık pide artık hazır, afiyet olsun.