Pastırmalı kadayıf böreği

Pastırmalı kadayıf böreği malzemeleri
   2 su bardağı süt   2 yumurta   1 çay bardağı zeytinyağı   500 g kadayıf   10 dilim pastırma   250 g taze kaşar peyniri
Osmani Restaurant şefi İrfan Güldemir, Mıhlama tarifini sizlerle paylaşıyor
Pastırmalı kadayıf böreği hazırlanışı
Pastırmalı kadayıf böreği: Geniş bir kasede süt, yumurta ve zeytinyağını iyice çırpın. Kadayıfı 10 parçaya bölüp, her bir parçayı rulo şeklinde bükün. Ortası çukur kalacak şekilde fırın tepsisine yerleştirin. Hazırladığınız sütlü karışımı kaşık yardımıyla kadayıfların ortasına dökün. önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Fırından alın. Kadayıfın üzerine ince doğranmış pastırma ve küp doğranmış kaşar peyniri yerleştirin. Tekrar fırına verip, kaşar peyniri eriyene kadar pişirin. Sıcak servis yapın.Pastırmalı kadayıf böreği artık hazır, afiyet olsun.