Safranlı pilav
Safranlı pilav
Safranlı pilav malzemeleri
2 su bardağı baldo pirinç
1 soğan
1 tutam toz safran
Tuz
3.5 su bardağı su
Yarım çay bardağı ayçiçek yağı
1 çay kaşığı toz kırmızıbiber
Safranlı pilav hazırlanışı
Safranlı pilav:
Soğanı küp doğrayarak ayçiçek yağında pembeleşinceye kadar kavurun. üzerine su ve safranı ekleyerek kaynatın. Ilık suda bekletip süzdüğünüz pirinci ilave ettikten sonra baharatları ekleyin ve kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Ocağı kapattıktan sonra 10 dakika dinlendirip servis yapın.