Ispanak
Ispanak diğer sebze ve yeşil besinlerle karşılaştırıldığı zaman diğerlerine oranla çok daha fazla besin maddesi içermektedir. İhtiyacı olanlar için birer Vitamin ve mineral havuzu olan ıspanak gözleri korur kemikler için yararlıdır ve en önemlisi kanseri önlemek için mükemmel bir silahtır. Gün geçtikçe bilim adamları tarafından ıspanağın yeni faydaları bulunmaya devam etmektedir. Hepimizin tanıdığı çocukların kahramanı Temel Reis aslında bir hikayeden daha fazlası çizgi dizideki ıspanağı yedikten sonra bir anda güçlenmesi olayı bilim adamları tarafından araştırılmış ve ıspanağın yenildiği anda gerçekten insan vücuduna bir güç sağladığı bulunmuştur.
Ispanaktaki Besin Değerleri
180 gram ıspanak üzerinden düşünürsek bu kadar bir ıspanağı pişirdiğimizde ortaya 41 kalori çıkmaktadır. Kalorisini de göz önünde bulundurursak bu kadar besin maddesini içinde bulundurması neredeyse bir mucizedir. Bu kadar bir ıspanak günlük A vitamini gereksiniminin %377' sini karşılamaktadır. 180 gram ıspanağın içinde 4.3 gram lif bulunmaktadır. Bu da vücudun günlük lif ihtiyacının sine denk gelmektedir. Ek olarak 180 gram ıspanaktan elde edeceklerimiz günlük;
Gereken Kalsiyum ihtiyacının %24 kadarını
Gereken Demir ihtiyacının %36 kadarını
Gereken C Vitamini ihtiyacının %29 kadarını
Gereken Magnezyum ihtiyacının %39 kadarını
Gereken Potasyum ihtiyacının %24 kadarını
Gereken K Vitamini ihtiyacının 1 kadarını
Gereken B6 Vitamini ihtiyacının %22 kadarını
Gereken B1 Vitamini ihtiyacının kadarını
Gereken B9 Vitamini ihtiyacının %66 kadarını
Gereken B2 Vitamini ihtiyacının %25 kadarını karşılamaktadır.
Ispanağın Faydaları
Ispanağın faydaları besin değerlerini de göz önünde bulundurursak oldukça fazladır. Vücuttaki neredeyse her bölge ve mekanizması için faydalı olan ıspanak;
Anti Kanser niteliğindedir kanseri önlemeye karşı güçlü bir silahtır.
Gözü güçlendirir, stresi azaltır
Kemiklerin gelişimine katkı sağlar
Beyini güçlendirir
Büyümekte olan çocuklar için büyümeye oldukça katkı sağlar
Bağışıklığı Güçlendirir.