Semizli girit
Semizli girit: Patlıcanı közleyip içini alın. Közlenmiş patlıcan içlerini zeytinyağında karıştırarak pişirin....
Semizli girit malzemeleri
1 bostan patlıcanı 1 demet semizotu 150 g süzme yoğurt 50 g çekilmiş ceviz içi 1 yumurta sarısı 1 diş sarımsak Zeytinyağı
Semizli girit hazırlanışı
Semizli girit: Patlıcanı közleyip içini alın. Közlenmiş patlıcan içlerini zeytinyağında karıştırarak pişirin. Yumurta sarısını ilave edip karıştırmaya devam edin. Patlıcanlar iyice ezilince ocaktan alıp ince kıydığınız semizotu ve çekilmiş ceviz içini ve süzme yoğurdu ekleyip karıştırın. üzerini çekilmiş ceviz içi ve semizotu ile süsleyerek servis yapın.Semizli girit artık hazır, afiyet olsun.