Tavuk gumbo

Tavuk gumbo malzemeleri
   1 soğan
   Yarım su bardağı zeytinyağı
   Yarım su bardağı un
   1 demet taze soğan
   Yarım demet maydanoz
   1 kırmızı biber
   3 su bardağı tavuk suyu
   1 çay bardağı soya sosu
   2 yemek kaşığı balzamik sirke
   2 defne yaprağı
   Tuz
   Karabiber
   4 parça göğüs tavuk eti
üzeri için
   Frenk soğanı

Tavuk gumbo hazırlanışı
Tavuk gumbo: Piyazlık doğradığınız soğanı zeytinyağında kavurun. Unu ekleyerek kıvamını koyulaştırın. İnce kıydığınız taze soğan ve maydanozu ilave edip pişirin. Tavuk suyu, soya sosu, balzamik sirke, defne yaprağı, tuz ve karabiberini ekleyerek pişirmeye devam edin. Tavuklarınızı izli bir tavada kızartın. Pişen sosu bir servis tabağına alın. Kızaran tavuğu içine yerleştirin. İnce kıyılmış Frenk soğanı ile süsleyerek servis yapın.Tavuk gumbo artık hazır, afiyet olsun.