Baharatlı labne peynirli salata
Baharatlı labne peynirli salata
Baharatlı labne peynirli salata malzemeleri
500 gr labne peyniri
5 yemek kaşığı zahter
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
250 gr kiraz domates
6 taze soğan
15 yaprak taze reyhan
Zeytinyağı
Hilton İstanbul Mutfak Şefi Durmuş Şen, Osmanlı Mutfağı'ndan Piruhi tarifini sizler için sunuyor
Baharatlı labne peynirli salata hazırlanışı
Baharatlı labne peynirli salata: Labne peyniri, 2 yemek kaşığı zahter ve kırmızı toz biberin yarısını bir kasede karıştırın. Büyük bir kevgirin içine tülbent yayıp hazırladığınız karışımı üzerine ince bir tabaka şeklinde yayın ve buzdolabında bekletin. Peynirin suyu iyice süzüldükten sonra peynirli harcı topak haline getirin. Kalan zahtere bulayıp buzdolabında 4 gün boyunca bekletin. Peynir topağını küçük parçalar şeklinde ufalayın. Doğranmış domates, kıyılmış taze soğan ve reyhanı ekleyip harmanlayın. Zeytinyağı ekleyip servis yapın.Baharatlı labne peynirli salata artık hazır, afiyet olsun.
