Bademli ve Mısır Unlu Mezgit Filetosu

Malzemeler:• 1500 gr. Mezgit fileto • 75 ml. limon suyu • Tuz • 1/2 çorba kaşığı karabiber • 500 gr. mısır unu • 5 çorba kaşığı ınce kıyılmış • Fesleşen • 175 gr. file badem

08 Eylül 2015 Salı 20:53
Bademli ve Mısır Unlu Mezgit Filetosu
ABONE OL

Malzemeler:
• 1500 gr. Mezgit fileto 
• 75 ml. limon suyu 
• Tuz 
• 1/2 çorba kaşığı karabiber 
• 500 gr. mısır unu 
• 5 çorba kaşığı ınce kıyılmış 
• Fesleşen 
• 175 gr. file badem 

Kızartmak için

• Un 
• Yumurta (çırpılmış) 
• Sıvıyağ 

Tartar Sos

• 450 ml. mayonez 
• 15 gr. Kapari (ince doğranmış) 
• 25 gr. kornişon (ince zar biçiminde doğranmış) 
• 1 çorba kaşığı ince kıyılmış maydanoz 
• Tarhun otu ve yeşil soğan karışımı 
• 2 adet ince kıyılmış soğan 

Tarif:
Mezgit balığı filetolarını yıkayıp bir kaba koyun. Üzerine limon suyu gezdirip, tuzlayın ve biberleyin. Serin bir yerde 30 dakika dinlendirin. 

Bir tabakta mısır ununun içerisine ince kıyılmış fesleşeni ve file bademi katıp karıştırın. 
Balık filetolarını tek tek alıp önce una sonra çırpılmış yumurtaya ve en son olarak da mısır unlu karışıma bulayın. 
Balıkları sıvıyağ ile derin yağda kızartın. 

Sosu hazırlamak için, mayonezin içine kapari, kornişon ve ince kıyılmış maydanoz, tarhun otu, yeşil soğan karışımını ve soğanı katın. İyice karıştırın.

http://kadin.haber3.com/#ixzz3lAejKa78

Son Güncelleme: 08.09.2015 20:54
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.