Pirinç çorbası malzemeleri
10 su bardağı et suyu
Yarım su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı
ı
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
1 tatlı kaşığı tuz
1 ölçü limon~un~yumurta terbiyesi
Pirinç çorbası hazırlanışı
Pirinç çorbası:
Yıkayıp süzdüğünüz pirinci tencereye alın. Et suyu ve tuzu ilave ederek haşlayın. 1 ölçü limon-un-yumurta terbiyesini yavaşça ilave edin. Karıştırarak 10 dakika pişirin.
ını tavada eritin. Kırmızı pul biberi ekleyerek kızdırın ve çorbaya ilave edin. Sıcak servis yapın.
Limon-un-yumurta terbiyesi
2 yumurta, 4 yemek kaşığı un, 4 yemek kaşığı limon suyunu bir kasede çırpın. Kaynamakta olan çorbanın suyundan yarım su bardağı dolusu ilave ederek karıştırın. Hazırladığınız terbiyeyi çorbaya yavaşça ilave edin. 10 dakika pişirin.
