Sarıkamış'ta Fırıncılardan Kandil Simidi Mesaisi

KARS (AA) - Kars'ın Sarıkamış ilçesinde fırıncılar, Osmanlı döneminden bu yana hazırlanan mahlep kokulu kandil simitlerinin üretimi için mesaiye başladı.Fırıncıların...

01 Temmuz 2016 Cuma 11:43
Sarıkamış'ta Fırıncılardan Kandil Simidi Mesaisi
ABONE OL

KARS (AA) - Kars'ın Sarıkamış ilçesinde fırıncılar, Osmanlı döneminden bu yana hazırlanan mahlep kokulu kandil simitlerinin üretimi için mesaiye başladı.

Fırıncıların erken saatte hazırladığı simitler, camilerle kandile yönelik etkinliklerin düzenlendiği noktalarda satılıyor.

Fırıncı Yavuz Yıldız, AA muhabirine yaptığı açıklamada, kandil simidinin Türk kültüründe büyük yeri olduğunu söyledi.

Her kandil öncesinde bu simitleri hazırladıklarını belirten Yıldız, şunları kaydetti:

"Berat ve Regaip Kandilleriyle ve Kadir Gecesi'nde simitlerimizi özenle hazırlıyoruz. Önce hamura teker teker simit şekli verilir. Daha sonra bu hamurlar susama bulanır. Ardından mayasının gelmesi için 10 dakika kadar beklemeye alındıktan sonra fırına sürülen simitler 15 dakika içinde pişmiş olur. Biz de pişirdiğimiz simitlerin kilosunu 20 liradan satışa sunuyoruz."



Son Güncelleme: 22.08.2016 17:40
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.