Barbunya Tavası

• 1 kg barbunya (temizlenip, yıkanmış, kurulanmış) • 1/2 çay k. tuz, beyazbiber • 250 ml (1 su bardağı) bira • 350 g (yaklaşık .3 su bardağı) elenmiş un

08 Eylül 2015 Salı 20:55
Barbunya Tavası
ABONE OL

Malzemeler:
• 1 kg barbunya (temizlenip, yıkanmış, kurulanmış) 
• 1/2 çay k. tuz, beyazbiber 
• 250 ml (1 su bardağı) bira 
• 350 g (yaklaşık .3 su bardağı) elenmiş un 
• 125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı ya da ayçiçek yağı 
• 1 limon (süsleme için) 
• 1/2 bağ maydanoz (süsleme için) 
• 75 g (5 çorba k.) margarin

Tarif:
Balıkları tuzlayıp, biberleyin ve biraya batırın. Una bulayıp, fazla ununu silkeledikten sonra balıkları tavada kızdırdığınız zeytinyağında, her iki tarafı da kızarana dek kızartın.

Kağıt havlu üzerinde fazla yağlarını süzdürün. Önceden ısıtılmış tabaklara alın. 
Sana`yı bir tavada eritin. Yağ iyice kızıp, kahverengileşmeye başlar başlamaz balıkların üzerine dökün. Barbunya tavasını limon ve maydanozla süsleyip, sıcak olarak servis yapın.

Son Güncelleme: 08.09.2015 20:56
Anahtar Kelimeler:
Barbunya Tavası
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.